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1、冷冻法,即冷冻海水使之结冰,在液态海水变成固态冰的同时盐被分离出去。原理是利用盐水与淡水的冰点不一样得以提取淡水。
2、冷冻法与蒸馏法都有难以克服的弊端,其中蒸馏法会消耗大量的能源并在仪器里产生大量的锅垢,而所得到的淡水却并不多;而冷冻法同样要消耗许多能源,但得到的淡水味道却不佳,难以食用。
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