(资料图片仅供参考)

解答：

1、首先，准备食材。首先，把牛肉切成丁，然后把土豆洗干净，切成块。将牛肉放入沸水中，等到肉变成成熟的颜色，然后捞出肉，沥干水分。准备葱段、蒜叶、姜片、胡萝卜，切成大块，用料酒和适量白糖调味，味道更佳。

2、然后开始做牛肉炖土豆的过程。先将姜片和葱放入锅中用油炒香，然后加入牛肉，用酱油和料酒翻炒，再加入一些白糖翻炒，然后加入清水，小火炖50分钟。煮沸后，倒入土豆和胡萝卜。土豆胡萝卜煮好了，汤也快喝完了。这时候加盐调味。最后撒上蒜叶即可上桌，炖牛肉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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